【新华书店·四阅研学】阅行广州精品课程——“蔬菜食品安全探索“特色教育主题研学活动（1天）

一、项目名称：

【新华书店·四阅研学】阅行广州精品课程——

“蔬菜食品安全探索“特色教育主题研学活动（1天）

二、活动详情

      开展时间：2024年（）

      活动地点：广东省广州市南沙东升农场

      费用包含：费用包含：场地费、往返交通费、午餐费、课程物料费、研学导师费、保险费、矿泉水费等全部费用。

三、活动介绍：

解读农耕文化，探寻农耕奥秘，从小了解课本课外农耕知识。通过参观东升农场各个区域了解蔬菜生产、加工、检测全流程，科普蔬菜相关知识。

广州东升农场从事蔬菜水果，畜禽养殖等农副产品的生产，加工与销售一条龙服务。经过四十余年辛勤耕耘，在全国各地拥有十多个绿色，有机种植大型农场，构建优势互补的大型蔬果种植基地，实现了新鲜蔬果周年供应配送。同时拥有ISO、GAP、绿色、有机认证、无公害，供港蔬菜等建立了网络信息化的安全和质量追溯体系，被评为广东省农业龙头企业及广州市总部企业。为广州亚运会蔬菜供应商，国家农业标准化示范区，农业部首批蔬菜标准园，获得广东省菜篮子工程，省明星侨资企业，省名牌产品。

四、课程内容：

1.“我是食品安全卫士”农残检测体验；

2.参观蔬菜加工中心；

3.“我是蔬菜加工能手”蔬菜加工体验；

4.“小农夫的收获”田间采摘体验。

       研学目标

1.价值体认：在实践中让学生们产生对知识的向往，加强学生的自助学习能力，旨在让学生们体验真实的学习环境,让学生们有机会深入地认识自然环境和人文环境,从而拓宽学习的思路。

2.责任担当：通过研学和劳动实践活动，弘扬教导学生粮食来之不易应珍惜粮食不浪费粮食。树立节粮意识，珍惜劳动成果。 增强节约粮食，爱惜粮食意识；一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰；科学用粮，节约用粮共建节约型社会。

3.问题解决：在研学和劳动实践中，发现并提出自己感兴趣的问题，并将问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法，提出自己的想法，形成对问题的初步解释。

4.创意物化：通过研学和劳动实践，体验感受传统农耕和现代农耕文化相碰撞的魅力，激发学生创新热情和能力，运用所学知识，进行创意、创新，并做出成果。

五、活动流程：

六、活动内容介绍：

七、研学基地介绍

东升农场探索原生态农业教育基地发展方向，最大化的整合了农业产业资源，打造了东升菜壹楼、农场小筑、商务会议中心、亲子中心、喂养基地、农业展览馆、模拟超市、服务中心等基地元素，成为一个集食、住、游、购、学的旅游和教育基地，经精心打造，各元素亦将成为行业细分的实力品牌。全国九大基地充分发挥自身优势，融合区域文化资源和旅游资源，打造以社会调研、农业教育、休闲度假为一体的综合型旅游教育基地。

东升原生态农业生态教育基地以各大蔬菜种植基地为基础，以开放式的面向社会传播农业文化与食品安全的责任信息，达到基地的环境保护效益、农业教育效益、产业竞争力提升效益，食品安全推广效益等，甚至在基地建设中保护古遗址文明、增强行业交流、 提升区域性蔬菜等农产品质量都起到重要作用，对于引起社会性的关注农业发展，激发下一代农业爱好，传播现代农业模式和传承传统农业文化有着积极意义，是一项利国利民的民生工程。